International Food Standard (IFS 4.0)
El IFS es una norma de calidad de la industria alimenticia que pone la mira en lo referente al tema central sobre la elevada seguridad de los productos así como una clara trazabilidad de los productos elaborados. Con ello, el SchapfenMühle está preparado para las continuas y crecientes exigencias futuras en el campo de la calidad y la seguridad de los productos, y cuenta con una buena posición en el mercado.
A partir de la Versión 5.0, el IFS incluye también todos los puntos de la DIN ISO 9001:2000.

Control VDM
Dejamos que examinen regularmente nuestras materias primas más importantes - nuestros cereales - y los productos que de ahí se elaboran según las especificaciones para el control de cereales de la Asociación de Molinos Alemanes de los residuos más diversos. Esto se nos confirma por el instituto encargado de ello, el SGS Germany en Hamburgo.

Certificado Bio
el SchapfenMühle está autorizado a elaborar alimentos biológicos y a hacerlos circular con el distintivo de la agricultura ecológica. Esto significa que cumplimos las exigencias más estrictas del Reglamento europeo sobre la producción agrícola ecológica (Reglamento (CE) 2092/91).

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